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 基于表面增强拉曼的鸡尾酒中苯甲酸钠和山梨酸钾的同时快速检测

房晓倩 彭彦昆 王文秀 郑晓春 李永玉 卜晓朴

[摘要]基于实验室自行搭建的拉曼点扫描系统, 以市售鸡尾酒为研究对象柠檬酸钠还原硝酸银配制的银溶胶作为表面增强剂, 探讨了鸡尾酒中苯甲酸钠和山梨酸钾两种防腐剂的同时快速检测方法。 首先确定鸡尾酒中苯甲酸钠拉曼特征峰...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2018, 38(09):2794

 二维相关光谱的猪肉TVB-N特征变量优选研究

王文秀 彭彦昆 房晓倩 卜晓朴

[摘要]为了探讨利用二维相关可见/近红外光谱法优选猪肉挥发性盐基氮(TVB-N)特征变量的可行性, 以贮藏时间为外扰, 研究了不同新鲜程度猪肉样本的二维相关光谱特性。 首先, 获取56个猪肉样本在贮藏1~14 d的400~1 000 nm范围...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2018, 38(07):2094

 基于硝酸钠内标物的山梨酸钾拉曼特征峰强校正

房晓倩 李永玉 彭彦昆 李延 王凡 王文秀

[摘要]根据硝酸钠自身化学性质较稳定且拉曼特征峰与被测组分山梨酸钾谱峰能完全分离的特点,以硝酸钠为内标物对食品中常用防腐剂山梨酸钾的拉曼光谱进行校正;以质量分数为0.1的硝酸钠在拉曼特征位移1053 cm-1处的特征峰作...

 PDF全文光学学报 | 2018, 38(04):0430003

 桂花酒中山梨酸钾拉曼表面增强预测模型在其他果酒中的传递

杨 宇 彭彦昆 李永玉 房晓倩 翟 晨 王文秀 郑晓春

[摘要]自行搭建的拉曼光谱点扫描系统, 以柠檬酸钠还原法配制的SC银溶胶为表面增强剂, 建立了桂花酒中山梨酸钾的定量预测模型, 模型校正集决定系数(R2C)和均方根误差(RMSEC)分别为0.978 9和0.070 3 g·kg-1, 验证集...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2018, 38(03):824

 基于表面增强拉曼光谱快速定量检测碳酸饮料中苯甲酸钠的方法

房晓倩 彭彦昆 李永玉 王 凡 卜晓朴 赵 芳

[摘要]利用实验室自行搭建的拉曼光谱检测系统, 确定了苯甲酸钠位于843.5 cm-1、1007 cm-1和1605 cm-1处的3个拉曼特征峰; 以柠檬酸钠还原硝酸银配制的银溶胶作为表面增强剂, 设计了快速检测市售碳酸饮料中苯甲酸钠含量的方法...

 PDF全文光学学报 | 2017, 37(09):0930001

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