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 高光谱图像识别霉变花生的光谱特征分析与指数模型构建

乔小军 蒋金豹 李 辉 亓晓彤 袁德帅

[摘要]霉变花生极有可能含强致癌物质-黄曲霉素, 快速识别并分离霉变花生可从源头上阻止其进入食物链, 并降低人类摄入黄曲霉素的风险。 利用可见光-近红外高光谱数据, 通过光谱分析确定能有效识别霉变花生的光谱特征或指数模...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2018, 38(02):535

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