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 基于三维荧光光谱和PSO-SVM对胭脂红含量的测定

王书涛 彭 涛 李明珊 王贵川 孔德明 王玉田

[摘要]胭脂红是一种应用广泛的食品色素, 在各种食品、 饮料的添加剂里都有它的身影, 过量食用人工合成色素会严重危害健康。 食物中色素一般都是多种联用, 各种色素之间会相互产生干扰, 这加大了对食品中色素检测的难度, 模...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2019, 39(01):150

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