光谱学与光谱分析, 2017, 37 (6): 1896, 网络出版: 2017-07-10  

微波场中卵清蛋白糖基化产物不均匀性的光谱分析

Inhomogeneity of Ovalbumin Glycosylation Products in Microwave Field with Spectral Analysis
作者单位
1 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室, 江西 南昌 330047
2 江西师范大学生命科学学院, 江西 南昌 330022
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钟比真, 涂宗财, 王辉. 微波场中卵清蛋白糖基化产物不均匀性的光谱分析[J]. 光谱学与光谱分析, 2017, 37(6): 1896. ZHONG Bi-zhen, TU Zong-cai, WANG Hui. Inhomogeneity of Ovalbumin Glycosylation Products in Microwave Field with Spectral Analysis[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2017, 37(6): 1896.

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