光谱学与光谱分析, 2014, 34 (3): 741, 网络出版: 2014-03-14   

光学扩散特征的生鲜肉细菌总数的无损检测方法

A Method for Assessing the Total Viable Count of Fresh Meat Based on Hyperspectral Scattering Technique
作者单位
中国农业大学工学院, 国家农产品加工技术装备研发分中心, 北京100083
引用该论文

宋育霖, 彭彦昆, 郭辉, 张雷蕾, 赵娟. 光学扩散特征的生鲜肉细菌总数的无损检测方法[J]. 光谱学与光谱分析, 2014, 34(3): 741.

SONG Yu-lin, PENG Yan-kun, GUO Hui, ZHANG Lei-lei, ZHAO Juan. A Method for Assessing the Total Viable Count of Fresh Meat Based on Hyperspectral Scattering Technique[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2014, 34(3): 741.

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