1 福建农林大学机电工程学院, 福建 福州350002
2 浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江 杭州310058
3 福建商业高等专科学校, 福建 福州350012
通过提取采后不同时期的莲子、 莲仁的近红外漫反射光谱特征, 以莲子的可溶性固形物(SSC)和干物质含量(DM)为指标进行定量和定性分析。 利用偏最小二乘回归(PLSR)分析和距离判别分析(DA)计算所得的结果表明: SSC和DM含量与莲子、 莲仁的吸收光谱特征具有明显相关。 莲子SSC、 DM的PLSR模型在5 941～12 480 cm－1谱区综合性能较好, 预测相关系数(r1)分别为0.74和82, 校正相关系数(r2)分别为0.82和0.84, 留一交互相关系数(r3)分别为0.72和0.71。 莲仁SSC的PLSR模型在7 891～9 310 cm-1谱区综合性能较好, r1为0.79, r2为0.84, r3为0.77。 DM的PLSR模型在全光谱的综合性能较好, r1为0.92, r2为0.89, r3为0.82。 莲子在5 400～7 885 cm-1谱区的判别性能较好, 正确率达84.2%, 而莲仁在9 226～12 480 cm-1谱区的判别性能较好, 正确率达90.8%。 对不同年份和有膜有芯的干莲仁进行DA判别的精度可达98.9%。 研究表明近红外检测技术可用于莲子和莲仁的SSC和DM含量的定量分析及储存期的定性判别, 还可对不同年份和有膜有芯的干莲仁进行判别。
莲子 近红外光谱 光谱分析 无损检测 Lotus seed Near infrared spectroscopy Spectral analysis Nondestructive detection 光谱学与光谱分析
2015, 35(10): 2752
1 浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029
2 福建农林大学,机电工程学院,福建,福州,350002
在用近红外光谱法测量废水化学需氧量(COD)时,水是一个强干扰因素,如何选择合适的光程长以提高测量灵敏度,减少测量误差很重要.本文通过在傅里叶变换近红外光谱仪上用透射光谱法测量废水COD实验来讨论废水测量的光程选择.采集了60个养猪废水水样,分别用1mm、2mm、5mm和10mm的样品池作对比研究,用PLS回归建模,比较不同光程长对废水COD预测的效果,结果显示在800～1350 nm谱区选用10mm的光程,在1350～2500nm谱区选用1mm或2mm的光程测量,使用双光程组合方法建模可以提高模型在800～2500 nm谱区的预测性能.该光程组合方法对其它复杂组分的水溶液的近红外定量测量也具有一定的参考意义.
近红外光谱 光程 废水 化学需氧量
