瓶装矿泉水在出厂前需要检测里面是否存在悬浮物颗粒,目前主要是靠人工观察,这种方法费时费力,而且依赖人工的主观感觉,检测效果不好。针对这一问题,基于机器视觉技术,建立了一种瓶装矿泉水中悬浮物颗粒自动检测方法,包括图像采集、悬浮物颗粒目标识别、数量统计及尺寸参数检测等图像分析处理流程。在此基础上,设计了瓶装矿泉水中悬浮物颗粒自动检测装置,阐述了该装置的结构及工作原理,进行了瓶装矿泉水中悬浮物颗粒检测实验。检测实验结果表明,本文提出的方法可从定性和定量两个方面对瓶装矿泉水中是否存在悬浮物颗粒进行检测,悬浮物颗粒数量统计准确,悬浮物颗粒的尺寸检测的最大误差为0.28 mm,相对误差小于6.8%,具有较高的精确度。将上述装置及方法用于瓶装矿泉水出厂前检测,具有检测准确、节约人力、工作效率高、操作简单的特点。