霉变花生极有可能含强致癌物质-黄曲霉素, 快速识别并分离霉变花生可从源头上阻止其进入食物链, 并降低人类摄入黄曲霉素的风险。 利用可见光-近红外高光谱数据, 通过光谱分析确定能有效识别霉变花生的光谱特征或指数模型。 共获取霉变花生样本253个, 健康花生247个, 并取其霉变(或健康)部位的均值光谱。 在对光谱进行连续统去除后, 首先对其求取了不同步长的一阶微分, 并在可分性较优的光谱区域计算了Area500～650指数; 其次, 用连续小波变换提取了光谱的形状和位置信息, 并利用Indexcwt指数识别霉变花生样本。 结果显示, 指数Area500～650的J-M距离为195, Indexcwt模型的J-M距离为199, 表明霉变和健康花生在构建的指数模型Area500～650和Indexcwt的特征空间可分性均较优。