探讨了微波消解结合电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）标准（STD）及碰撞池（KED）两种模式测定亚麻籽中微量元素铜、 铁、 锌、 锰方法的有效性。 分析比较了两种模式的测定效果, 在此基础上选择各元素的有效测定模式, 并对四种微量元素的分析结果进行不确定度评价。 根据不确定度评判标准JJFl059—1999《测量不确定度评定与表示》中的规定, 逐一分析了影响不确定度的主要因素, 并对各不确定度进行了计算。 结果表明ICP-MS用于测定亚麻籽中微量元素结果令人满意, 同时为ICP-MS测定这四种元素的不确定度评价提供了一定的参考价值。

亚麻籽是一种具有食用与药用价值的生物质, 富含多种营养物质与矿物质元素。 我国是亚麻籽的主要产地之一, 为探讨不同产地亚麻籽中矿物质元素与脂肪酸组成的主要特征成分, 采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分析了10个产地亚麻籽中的17种矿物质元素, 利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析了于相同条件下提取的10个产地亚麻籽油脂中的脂肪酸组成。 采用主成分分析法对10个产地亚麻籽中的矿物质元素及脂肪酸组成进行了分析, 探讨了不同产地亚麻籽矿物质元素及脂肪酸组成的差异, 分析了矿物质元素及脂肪酸的主要特征成分。 结果表明, K, Sr, Mg, Ni, Co, Cr, Cd, Se, Zn和Cu是亚麻籽的主要特征矿物质元素, C16∶0, C18∶0, C18∶2, C18∶3, C20∶0, C20∶1是亚麻籽油脂的主要特征脂肪酸。 ICP-MS和GC-MS结合主成分分析, 可有效揭示不同产地亚麻籽中矿物质元素与脂肪酸组成的特征与差异, 进而为亚麻籽的合理、 有效利用提供重要的理论依据。