光谱学与光谱分析, 2014, 34 (9): 2346, 网络出版: 2014-09-15
低浓度酸对糖类物质的碳化现象研究
Studies on Carbonization of Saccharides by Using Aqueous Solution of Various Acids
基本信息
| DOI: | 10.3964/j.issn.1000-0593(2014)09-2346-05 |
| 中图分类号: | R282.7 |
| 栏目: | |
| 项目基金: | 国家自然科学基金项目(51373003)资助 |
| 收稿日期: | 2014-01-23 |
| 修改稿日期: | 2014-04-04 |
| 网络出版日期: | 2014-09-15 |
| 通讯作者: | 张昕 (xin1988130@163.com) |
| 备注: | -- |
张昕, 贺安琪, 康廷国, 夏锦明, 翁诗甫, 徐怡庄, 吴瑾光. 低浓度酸对糖类物质的碳化现象研究[J]. 光谱学与光谱分析, 2014, 34(9): 2346. ZHANG Xin, HE An-qi, KANG Ting-guo, XIA Jin-ming, WENG Shi-fu, XU Yi-zhuang, WU Jin-guang. Studies on Carbonization of Saccharides by Using Aqueous Solution of Various Acids[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2014, 34(9): 2346.
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