断层扫描成像法研究荧光标记酥油微胶囊微结构

石燕; 郑为完; 邹金; 张雪春; 刘凡

光谱学与光谱分析, 2011, 31 (3): 719, 网络出版: 2011-08-16

断层扫描成像法研究荧光标记酥油微胶囊微结构

Study on the Microstructure of Fluorescent Labelling Ghee Microcapsules by Tomoscan Imaging

石燕 ^*郑为完邹金张雪春刘凡

作者单位

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室, 南昌大学食品科学与工程系, 江西南昌 330047

补充材料

石燕, 郑为完, 邹金, 张雪春, 刘凡. 断层扫描成像法研究荧光标记酥油微胶囊微结构[J]. 光谱学与光谱分析, 2011, 31(3): 719. SHI Yan, ZHENG Wei-wan, ZOU Jin, ZHANG Xue-chun, LIU Fan. Study on the Microstructure of Fluorescent Labelling Ghee Microcapsules by Tomoscan Imaging[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2011, 31(3): 719.