光谱学与光谱分析, 2013, 33 (1): 69, 网络出版: 2013-02-04   

近红外光谱法定量测定小麦粉中的石灰类添加物的研究

Research on the Quantitative Determination of Lime in Wheat Flour by Near-Infrared Spectroscopy
作者单位
1 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心, 北京100097
2 北京农业信息技术研究中心, 北京100097
3 中国农业大学食品科学与营养工程学院, 北京100083
引用该论文

王冬, 马智宏, 潘立刚, 韩平, 赵柳, 王纪华. 近红外光谱法定量测定小麦粉中的石灰类添加物的研究[J]. 光谱学与光谱分析, 2013, 33(1): 69.

WANG Dong, MA Zhi-hong, PAN Li-gang, HAN Ping, ZHAO Liu, WANG Ji-hua. Research on the Quantitative Determination of Lime in Wheat Flour by Near-Infrared Spectroscopy[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2013, 33(1): 69.

参考文献

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