近红外高光谱成像技术快速鉴别国产咖啡豆品种

鲍一丹; 陈纳; 何勇; 刘飞; 张初; 孔汶汶

doi:doi:10.3788/ope.20152302.0349

光学精密工程, 2015, 23 (2): 349, 网络出版: 2015-03-23

近红外高光谱成像技术快速鉴别国产咖啡豆品种

Rapid identification of coffee bean variety by near infrared hyperspectral imaging technology

鲍一丹 ^*陈纳何勇刘飞张初孔汶汶

作者单位

浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江杭州 310058

图 & 表

鲍一丹, 陈纳, 何勇, 刘飞, 张初, 孔汶汶. 近红外高光谱成像技术快速鉴别国产咖啡豆品种[J]. 光学精密工程, 2015, 23(2): 349. BAO Yi-dan, CHEN Na, HE Yong, LIU Fei, ZHANG Chu, KONG Wen-wen. Rapid identification of coffee bean variety by near infrared hyperspectral imaging technology[J]. Optics and Precision Engineering, 2015, 23(2): 349.