本实验旨在构建一种介孔二氧化硅包载白藜芦醇的纳米体系, 并通过扫描电子显微镜、透射电子显微镜、X射线衍射、N2 吸附-脱附、差热-热重分析等对包载白藜芦醇前后的纳米体系进行表征分析, 探究其光、热稳定特性和体外不同pH 值缓冲液中的释放规律。结果表明, 制备的介孔二氧化硅包载白藜芦醇纳米体系, 其骨架呈交联网络结构, 孔径、比表面积和孔容分别为10.16 nm、245.73 m2/g和0.79 cm3/g, 负载量可达39.44%, 且负载后其骨架结构未破坏, 并有效提高了白藜芦醇的光、热稳定性。同时, 经过纳米体系负载后的白藜芦醇2 h内释放速率在两种不同pH 值缓冲液中均可达80%以上。介孔二氧化硅包载白藜芦醇纳米体系性能较好, 为白藜芦醇的进一步开发利用提供参考。

利用王水消解—双道原子荧光光谱法测定了山东省苹果主产区栖霞市果园土壤中的As和Hg含量， 验证了检测方法的检出限、 准确度与精密度， 分析了栖霞市果园土壤中重金属As和Hg的空间分布特征， 并对栖霞市果园土壤中As和Hg的污染状况进行评价。 结果表明： 栖霞市果园土壤中As的含量范围为2.79～20.93 mg·kg-1， 平均值为10.59 mg·kg-1， 而Hg的含量范围为0.01～0.79 mg·kg-1， 平均值为0.12 mg·kg-1。 As元素在土壤中变异较小， 而Hg元素在土壤中变异较大。 频数分布图显示， 土壤中As元素含量基本符合正态分布， 含量大多在7～15 mg·kg-1之间， 土壤中Hg元素含量不符合正态分布， 含量大多在0.03～ 0.21 mg·kg-1之间。 土壤As和Hg含量与土壤各养分指标之间的相关性均不显著， 且土壤中As和Hg两种元素之间亦无显著的相关关系。 以国家绿色食品产地环境质量标准为评价依据， 栖霞市果园土壤As含量处于无污染的清洁水平， 而土壤Hg的污染指数大于1的样点占总数的4.76%， 需要引起管理者的注意。