依据β-环糊精的分子空腔容纳性质, 利用饱和水溶液法制备出阿维菌素-β-环糊精包合物, 利用高效液相色谱法测定其包封率。 结合红外光谱谱图说明了阿维菌素-β-环糊精包合物的形成; 分析了阿维菌素光解所产生的化学结构变化; 研究了所形成的包合物增强阿维菌素化学结构光稳定性的效应。 结果表明: 阿维菌素-β-环糊精包合物的包封率为40.5%; 从红外光谱谱图分析, 说明阿维菌素-β-环糊精包合物形成了分子间氢键, 组合效应与其物理混合物有区别。 阿维菌素B1a分子大环内酯结构可以被光分解破坏, 分解后大环内酯结构中的C—O—C结构红外伸缩振动峰消失, 内酯键发生明显断裂。 形成阿维菌素-β-环糊精包合物后, β-环糊精起包合作用的分子位点覆盖了阿维菌素B1a分子大环内酯结构, 为阿维菌素B1a分子大环内酯结构中的C—O—C结构提供良好的避光保护作用, 提高了阿维菌素B1a分子的光稳定性。 本实验的创新之处在于对所制备的阿维菌素-β-环糊精包合物的结构和特性从红外光谱角度进行了分析, 此类包合物可望作为理想的阿维菌素保护型控释制剂中间体。