应用太赫兹时域光谱技术, 研究了四种对人体有重要作用的维生素, 即维生素B1, B2, B6和B12在0.2～2.6 THz波段的吸收谱和折射率谱。实验上, 通过比较发现它们有明显不同的指纹谱。理论上, 利用密度泛函理论(DFT), 对样品的分子结构进行了优化, 进而进行了频率计算。得到了其中三种维生素优化后的分子结构和振动频率, 与实验结果吻合的较好。模拟结果表明, 大多数吸收峰是由于分子内的扭转和摇摆引起的, 其余的是由于分子间相互作用或光声子吸收等造成的。这项研究不仅为研究维生素分子在太赫兹(THz)波段的光谱特性提供了很好的理论和实验方法, 而且对维生素的光谱检测应用具有参考价值。

建立了反相高效液相色谱法同时测定动物营养液中四种B族维生素的方法.采用AichromBond-AQ C18(4.6mm×250 mm,5 μm)柱,以甲醇-缓冲盐溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器(DAD)三波长下测定.回收率的范围81.6%～101.5%,相对标准偏差(RSD)范围0.92%～1.96%.