利用可见/近红外半透射光谱技术对未剥皮(完整)和剥皮脐橙的可溶性固形物(SSC)进行检测， 探索果皮对脐橙SSC检测精度的影响。 采用QualitySpec型光谱仪获取未剥皮和剥皮脐橙在350~1 000 nm波段的可见/近红外光谱， 并从光谱和模型性能两方面分析果皮的影响。 对未剥皮和剥皮脐橙平均光谱进行比较， 并提取前20个主成分进行多元方差分析； 应用偏最小二乘(PLS)回归结合不同预处理方法分别建立未剥皮和剥皮脐橙SSC的预测模型， 对预测模型性能进行比较， 并对预测集样本的预测残差平方进行方差分析。 结果表明， 在5%置信水平下， 果皮对脐橙SSC检测精度的影响是显著的。 未剥皮和剥皮脐橙SSC的最优PLS模型的预测集相关系数和预测均方根误差分别为0888， 0456%和0944， 0324%。