表面增强拉曼光谱在食源性致病微生物检测中的应用研究

王晓辉; 徐涛涛; 黄轶群; 赖克强; 樊玉霞

doi:doi:10.3964/j.issn.1000-0593(2019)01-0123-07

光谱学与光谱分析, 2019, 39 (1): 123, 网络出版: 2019-03-17

表面增强拉曼光谱在食源性致病微生物检测中的应用研究

Application of Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Foodborne Pathogens Detection

王晓辉 ^1,*徐涛涛 ¹黄轶群 ²赖克强 ^1,3樊玉霞 ^1,3

作者单位

¹ 上海海洋大学食品科学学院, 上海 201306

² 长沙理工大学化学与生物工程学院, 湖南长沙 410076

³ 上海海洋大学食品热加工工程技术研究中心, 上海 201306

图 & 表

王晓辉, 徐涛涛, 黄轶群, 赖克强, 樊玉霞. 表面增强拉曼光谱在食源性致病微生物检测中的应用研究[J]. 光谱学与光谱分析, 2019, 39(1): 123. WANG Xiao-hui, XU Tao-tao, HUANG Yi-qun, LAI Ke-qiang, FAN Yu-xia. Application of Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Foodborne Pathogens Detection[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2019, 39(1): 123.