安徽工程大学生物与化学工程学院, 安徽 芜湖 241000
纤维素酶产生菌Rhizopus sp.TC1经过N+离子注入、紫外线、5-氟尿嘧啶(5-Fu)等诱变剂诱变, 选育得到突变株Rhizopus sp.TC1653, 发酵终点时滤纸酶活力(FPA)和羧甲基纤维素酶活力(CMC)分别为22.6 IU/g、224.7 IU/g干物质, 较出发菌株分别提高了276.7 %和214.3 %。突变株经传10代培养, 任意2代间酶活力差值均在10 %内, 表明该菌株产酶性能稳定, 可作为后继实验出发菌株。突变株在培养基上能够快速生长, 发酵96 h即达到酶活高峰期, 较绿色木霉酶活高峰期提前48 h, 缩短了发酵周期。该实验结果表明, 经N+离子注入等方式诱变选育的突变株具有孢子萌发率高, 同步性好, 代谢速度快等优点。
纤维素酶 N+离子注入 传代培养 发酵周期 cellulase N+ implantation subculture fermentation period