近红外光谱作为一种无损检测技术被广泛应用于农业、 制药、 食品等领域的多组分品质快速监测。 微生物的快速准确检测, 在临床诊断、 制药和食品加工等领域一直是一个难题。 微生物菌体细胞壁、 细胞膜及细胞内生物大分子和水的近红外光谱具有高度特异性, 因此可以使用近红外光谱快速识别和分类不同的微生物。 通过对相关文献的归纳整理与分析提炼, 对近红外光谱技术在微生物检测中的研究进展做综述。 对微生物的基本知识和近红外光谱技术鉴定微生物的基本原理进行了介绍, 并重点综述了近红外光谱技术在微生物分类、 食源性微生物检测和成像微生物检测等方面的国内外研究进展, 最后对近红外光谱技术目前存在的问题和未来的应用前景进行了展望, 以期为今后在微生物检测领域更好地利用近红外光谱提供参考。

多波长透射光谱能够反映出样品细胞大小、 形状、 内部结构和化学组分等丰富而独特的信息， 是微生物快速、 实时、 在线检测与识别的有利工具。 将多波长透射光谱技术应用于水体致病性细菌微生物的快速有效检测对控制水体细菌微生物污染及保护饮用水源水质安全具有重要的现实意义。 为了建立及发展基于多波长透射光谱技术的水体致病性细菌微生物快速有效的检测方法， 采用紫外-可见分光光度计获取了多种水体致病性细菌微生物（如： 肺炎克雷伯氏菌、 鼠伤寒沙门氏菌、 金黄色葡萄球菌和大肠杆菌）在200～900 nm波段的多波长透射光谱， 对比分析了不同细菌及同种细菌在不同浓度时的多波长透射光谱特征。 结果表明： 对于同种细菌， 当细菌浓度发生变化时， 400～900 nm波段透射光谱形状较为一致， 并且在400， 450， 500和550 nm波长处的光密度值与浓度具有很好的线性关系， 该波段由细菌体的散射起主要作用； 但在200～400 nm波段范围内， 细菌透射光谱的形状随细菌浓度的变化而变化， 在200， 258， 300和350 nm波长处的光密度值与细菌浓度分别具有很好的二次多项式关系。 根据微粒的Mie散射理论， 采用Levenberg-Marquardt非线性最小二乘方法对测得的四种细菌透射光谱进行了散射光谱和吸收光谱拟合， 并对比分析了不同细菌散射光谱特征和吸收光谱特征， 结果表明： 四种细菌散射光谱的特征峰均在245 nm波长处， 但该波长处的光密度值具有明显差异性， 这与不同细菌外部结构及内部结构细胞器的大小、 形状等不同有关； 而四种细菌吸收光谱特征峰均在260 nm波长处， 且不同细菌在240～400 nm波段内吸收光谱也具有明显差异性， 这与不同细菌细胞内的核酸、 蛋白质等化学组分含量不同有关。 该研究表明对于不同种细菌及具有不同浓度的同种细菌， 测得的多波长透射光谱及计算出的散射光谱和吸收光谱特征都具有明显的不同， 通过多波长透射光谱解析可以获得细菌多种特征参数， 多波长透射光谱可以被用于快速有效检测水体中的致病性细菌微生物。 该研究为发展水体细菌微生物快速在线监测仪提供了重要依据。