检测了油菜籽成熟过程的总蛋白和粗脂肪含量变化, 以及与之相关23个基因在各器官及果荚各发育时期的表达情况。结果显示: 蛋白在开花后25天(25 DAF)后大量累积, 而油脂则在25 DAF后增速放缓, 30 DAF后才急剧上升。多数油脂合成相关酶基因在果荚中表达最高, 叶片中次之, 花蕾和花朵中有少量表达, 茎中的表达很低, 少数在根中表达, 部分基因的表达随油菜果荚发育而持续增加, 另一部分则呈先升高, 再下降至25 DAF低点, 再回升的趋势; 转录因子LEC1、LEC2及WRI与贮藏蛋白基因Napin、Cruciferin主要在果荚中表达, 前者的表达主要在果荚发育前期大量, 其中WRI的出现起伏波动, 后者主要在25、30 DAF大量表达。这表明种子成熟时总蛋白和粗脂肪含量变化可能与相关基因表达变化相关。