安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室, 安徽 合肥 230036
主要采用电感耦合等离子体质谱技术（inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS）测定了安徽茶园茶叶中四种大量元素（Ca, K, Mg, P）和七种微量元素（Al, Mn, Fe, Cu, Zn, Cd 和Pb）含量, 并进行了生物富集分析。 结果表明, 嫩叶中Ca, K, Mg 和 P的含量最高(Ⅰ, >30 mg·g-1), Al, Mn, Zn 和 Fe的含量次之(Ⅱ, 02～30 mg·g-1), Cu, Pb 和 Cd的含量最低(Ⅲ, <005 mg·g-1); 而老叶中含量最高的是Ca, K, Mg 和Al（Ⅰ, >30 mg·g-1), P, Mn, Zn 和 Fe的含量次之(Ⅱ, 02～30 mg·g-1), Cu, Pb 和 Cd的含量最低(Ⅲ, <005 mg·g-1)。 其中, P和Mn是茶叶中富集能力最强的; 此外, Cu, Pb和Cd的含量低于相关的限量标准。 聚类分析结果表明舒茶早和龙井43两个品种之间矿质元素的组成没有显著性的差异。
茶叶 大量元 微量元素 生物富集 Tea leaves Macro-elements Micro-elements Bioconcentration ICP-MS ICP-MS 光谱学与光谱分析
2017, 37(6): 1980
1 安徽省产品质量监督检验所,安徽,合肥,230022
2 合肥学院化学与生物工程系,安徽,合肥,230022
3 安徽农业大学虫生真菌研究所,安徽,合肥,230036
本实验从虫生真菌中筛选出金龟子绿僵菌Ma83菌株,它的几丁质酶合成能力最强.其产酶的适宜条件是,碳源为胶体几丁质加葡萄糖,氮源为NaNO3,培养温度为28℃,培养基起始pH 6.O;接种量为5 mL液态种,最适装液量为5 mL,添加维生素C可以提高酶活;正交实验表明培养因子的最佳组合是:NaN03 1 g/L,胶体几丁质O.6 g/L,酵母膏0.05 g/L,葡萄糖0.10 g/L.根据液态培养产酶过程结果可知,当Ma83菌培养6天时,几丁质酶活力达到8.1 U/mL.
绿僵菌 几丁质酶 液态发酵
