花岗岩加工过程中产生大量的废泥浆，废泥浆的随意倾倒将对环境和人类健康造成危害。近年来，一些研究者利用花岗岩废泥浆制备花岗岩废砂粉，并将其作为细骨料和胶凝材料应用于水泥基材料中。本文概述了花岗岩废砂粉的物理和化学特性，在此基础上，综述了花岗岩废砂粉分别作为细骨料和胶凝材料，对水泥基材料的工作性、力学性能、抗渗性、抗硫酸侵蚀、抗硫酸盐侵蚀以及抗钢筋锈蚀等性能的影响和作用机理，分析了掺花岗岩废砂粉水泥基材料现阶段研究中存在的不足，这为花岗岩废砂粉的高效和高附加值资源化利用提供支持。
花岗岩废砂 花岗岩废粉 水泥基材料 理化性质 工作性能 力学性能 耐久性能 granite waste sand granite waste powder cement-based material physicochemical property workability mechanical property durability
1 湖南农业大学食品科学技术学院，长沙 410128
2 湖南省发酵食品工程技术中心，长沙 410128
3 芷江侗族自治县农业农村局，芷江 419100
4 长沙理工大学化学与食品工程学院，长沙 410128
采用盐溶法对鲤鱼卵的卵黄高磷蛋白(Pv)进行分离纯化并探究其理化特性，旨在为鲤鱼卵及水产品的进一步开发利用提供实际参考。结果显示：鲤鱼卵 Pv粗提物可分为 3种组分(P1、P2、P3)其中 P2、P3条带为 Pv， P2分子量为 34.0 kD，P3分子量为 16.0 kD；纯化后的 Pv亚基的分子量分布较广，分别为15，.0、17.7、20.0、33.0、 96.0和 98.0 kD；Pv的氮含量和磷含量分别为 11.74%和 4.28%，氮磷含量比值为 6.07；鲤鱼卵 Pv得率为 0.40%，吸收峰出现在 201.0 nm和 257.8 nm处；鲤鱼卵 Pv中磷含量及丝氨酸含量均低于鸡蛋 Pv。试验结果表明，鲤鱼卵中含有 Pv，且鲤鱼卵 Pv中的苯丙氨酸含量较鸡蛋 Pv多。这一结果为进一步研究鲤鱼卵的精深加工提供了理论依据。
鲤鱼卵 盐溶法 卵黄高磷蛋白 理化性质 egg yolk of carp salt bath method phosvitin physicochemical property
1 甘肃农业大学食品科学与工程学院, 甘肃 兰州 730070
2 昆明理工大学食品安全研究院, 云南 昆明 650500
3 华南农业大学食品学院, 广东 广州 510641
云南地区因其得天独厚的自然条件, 具有丰富的蜜源植物和矿产资源, 产出了多种特色蜂蜜。 对该地区的三种特色春蜂蜜(苕子蜜、 橡胶蜜和石榴蜜)进行了理化性质的研究, 结果表明三种蜂蜜在水分含量、 电导率和粘度上均存在显著性差异。 利用高效液相色谱仪-示差折光检测器(HPLC-RI)测定三种蜂蜜中的主要糖类, 结果显示石榴蜜中的葡萄糖含量最高［35.62 g·(100 g)-1］, 橡胶蜜中的果糖含量最高［41.03 g·(100 g)-1］。 利用原子吸收光谱仪(FAAS)对三种蜂蜜中的13种矿质元素进行测定, 结果显示橡胶蜜中的矿质元素总含量最高(437.34 mg·kg-1), 石榴蜜中的最少(167.24 mg·kg-1)。 将矿质元素作为变量进行主成分分析, 可将三种蜂蜜相互分开。 Cu, Zn和Na可作为苕子蜜的分辨标记, Mg, K, Ca, As和Cd可作为橡胶蜜的分辨标记, Fe, Mn, Ni和Cr可作为石榴蜜的分辨标记。 本研究的开展可补充云南特色蜂蜜的研究, 为其开发利用提供理论依据。
云南蜂蜜 理化性质 糖类成分 矿质元素 主成分分析 Yunnan honeys Physicochemical characteristics Carbohydrate composition Mineral elements Principal component analysis 光谱学与光谱分析
2016, 36(10): 3346
1 贵州大学化学与化工学院, 贵州 贵阳550025
2 贵州省大环化学及超分子化学重点实验室, 贵州 贵阳550025
利用紫外吸收光谱、 荧光光谱、 相溶解度等方法考察了七元瓜环（Q<参考文献原文>）对10-羟基喜树碱（HCPT）理化性质及抗癌活性的影响。 研究结果表明在pH 2.0的盐酸介质中, 随着主客体NQ<参考文献原文>/NHCPT比例的增加, 客体HCPT在λ265 nm 的紫外吸收强度明显下降并且波长发生红移, 而在λ425 nm的吸收强度却增加并在λ387 nm波长处有明显的等吸收点。 HCPT的荧光光谱表现出在λ558 nm荧光发射峰的荧光强度呈下降趋势并发生波长蓝移现象。 摩尔比法和Job法的研究得出主体Q<参考文献原文>与客体HCPT形成了2∶1的主客体配合物, Reactlab EQULLIBRIA software○R程序计算了紫外吸收法和荧光光谱法的主客体配合物的总稳定常数（β）分别为1.549×1013 L2·mol-2和0.907×1013 L2·mol-2; 相溶解度实验的结果表明当Q<参考文献原文>的浓度为1×10-3 mol·L-1时, 可使HCPT的溶解度增大约250倍, 而利用共蒸发法制备的Q<参考文献原文>-HCPT固体包合物则可使HCPT在水中的溶解度提高约1170倍; 体外人肺癌细胞株A549和人白血病细胞株K562的细胞毒活性测试结果表明, 与单纯的HCPT比较, 包合物的形成对HCPT的抗癌活性影响不大。
10-羟基喜树碱 七元瓜环 理化性质 细胞毒活性 10-Hydroxycamptothecin Cucurbit(n=7)uril physicochemical properties Cytotoxicity 光谱学与光谱分析
2014, 34(6): 1610
福建农林大学植物病毒研究所生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建,福州,350002
毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体经热水浸提、乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到毛头鬼伞多糖.经定性化学反应和光谱鉴定,毛头鬼伞多糖不含蛋白质、核酸、酚类物质和糖醛酸,为非淀粉类中性多糖,均分子量为947 kD,完全酸水解后经气相色谱分析确定其糖基组成及其摩尔组成比为葡萄糖:甘露糖:半乳糖=10.5:1.7:1.通过对脱氧核糖体系产生的羟基自由基(·OH)的清除作用和邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用,对毛头鬼伞多糖体外抗氧化活性进行的研究结果表明:该多糖具有一定的抗氧化活性.
毛头鬼伞 多糖 理化性质 抗氧化活性 自由基
由原子的主量子数、价电子数及价电子能级值定义一个价电子平均能级指数L, 它不仅对所有的原子具有优异的选择性, 达到唯一性表征, 而且与镧系元素的13种理化性质呈现高度的相关性, 估算值与实验值都很好吻合.
价电子平均能级指数 镧系元素 理化性质 相关性 原子与分子物理学报
2006, 23(3): 555
1 安徽大学生命科学学院,中国安徽,合肥,230039
2 ?ò不沾笱蒲аг?中国安徽,合肥,230039
3 复旦大学生命科学学院,中国,上海,200433
从中药丹皮(Moutan Cortex)蒸馏水浸提液得到粗多糖,经DEAE-Cellulose-52柱层析分离得到降血糖组分PSM2b, Surperdex 200柱层析进一步纯化得到PSM2b-A和PSM2b-B两个组分,快速层析纯化系统(FPLC)和电泳鉴定为均一的多糖蛋白复合物.FPLC法测定A和B两组分的分子量分别为1.16×105、1.30×104,苯酚-硫酸法测得其总糖含量分别为76.91%、32.00%,Folin-酚法测得其蛋白含量分别为9.90%、42.60%.气相色谱分析PSM2b-A的单糖组成为:L-鼠李糖、L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖,摩尔比依次为1.00∶0.18∶4.30∶0.50∶1.30∶2.41∶6.97, PSM2b-B的单糖组成为:L-鼠李糖、L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖、D-半乳糖,摩尔比依次为1.00∶1.17∶0.183∶2.34∶4.18.两者的红外光谱呈现多糖吸收特征峰,含有吡喃糖苷键.β消去反应初步证明所提取的两种糖蛋白不存在O-型糖肽键.
丹皮 多糖 糖蛋白 纯化 理化性质 moutan cortex polysaccharide glycoprotein purification physico-chemical properties
