对中药进行快速质量控制, 从整体层面反映中药的安全性与有效性具有重要意义。 通过硫酸-苯酚显色反应测定三七总多糖含量, 傅里叶变换红外光谱(FTIR)结合支持向量机回归(SVR)建立三七总多糖含量预测模型, 以期为三七提供快速准确的质控方法。 采集云南省12个产地60个三七样品的红外光谱, 紫外分光光度法(UV-Vis)检测样品中总多糖含量。 红外光谱经过二阶导数(2D)、 正交信号校正(OSC)、 小波变换(WT)和变量投影重要性(VIP)筛选等数据优化处理。 SPXY算法将所有样本按2∶1的比例划分为训练集与预测集。 训练集数据用于建立SVR预测模型, 网格式搜索、 遗传算法(GA)和粒子群优化算法(PSO)对SVR预测模型进行参数优化, 预测集进一步对SVR模型的预测能力进行验证。 结果显示: (1)葡萄糖标准品与三七总多糖在490 nm处存在最大共有吸收峰, 490 nm可作为三七总多糖检测的定量波长； (2)文山丘北、 曲靖师宗及红河蒙自等产地的三七总多糖含量较高, 平均含量在25 mg·g-1以上； (3)分析3种参数优化模型的校正均方根误差(RMSEE)与预测均方根误差(RMSEP), 与PSO优化模型相比, 网格式搜索优化模型欠学习, GA优化模型过学习； (4)PSO-SVR模型对预测集数据预测效果最好, RMSEP=3.120 6, R2pre=83.13%, 预测值与紫外检测值接近。 表明FTIR结合PSO-SVR模型能够对三七中总多糖含量进行快速准确的预测, 为保证三七稳定、 安全与有效用药提供数据。

探讨玉竹多糖(Polygonatum odoratun polysaccharides, POP)对流感病毒裂解疫苗黏膜免疫的佐剂效果。以BALB/c小鼠为模型, 将H7N9流感病毒裂解疫苗单独或者添加不同剂量的POP(400、600、800、1 000和1 200 μg)做佐剂一次性滴鼻免疫小鼠, 免疫三周后小鼠以致死剂量同源病毒攻击。实验结果表明, 当在疫苗中加入1 000 μg POP时, 与疫苗单独免疫相比, 单次滴鼻免疫就明显增强了小鼠抵抗致死量病毒感染的能力, 体重丢失减少, 肺部残余病毒滴度下降, 存活率提高; 血清中疫苗特异性IgG抗体和HI抗体以及鼻洗液中SIgA抗体都提高了; IgG亚类抗体检测显示, POP的加入显著增加了IgG1的抗体滴度, 但抑制了IgG2a的产生, 说明诱导的免疫应答偏向于Th2型。实验表明POP在一定剂量时能增强疫苗诱导的免疫应答, 显示出黏膜佐剂效应。

建立了一种傅里叶变换红外光谱（Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR）快速无损鉴别当归及其不同炮制品多糖的新方法。 生当归（unprocessed Angelica sinensis, UAS）经炮制为酒当归(angelica sinensis parched with wine, WAS)、 土当归(angelica sinensis parched with soil, SAS)、 油当归(angelica sinensis parched with oil, OAS)和当归炭(charred angelica sinensis, CAS), 为了有效、 合理地使用当归及其不同炮制品多糖, 对其进行鉴别分析很有必要。 首先获取当归及其不同炮制品多糖的FTIR, 运用离散小波变换方法(discrete Wavelet transform, DWT)对其进行分解, 然后选取2, 3, 4尺度下的高频信息作为特征信息, 分别提取其小波熵作为特征值, 采用BP神经网络进行训练, 再用训练所得模型对当归及其不同炮制品多糖的FTIR小波提取出的特征值进行智能判别。 通过对30个样本进行预测, 判别率高达93.3%, 说明基于FTIR离散小波特征提取及BP神经网络分类法识别当归及其不同炮制品多糖, 具有较优的可行性。

探讨枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharide, LBP)对不同剂量甲型H1N1流感裂解疫苗黏膜免疫的佐剂效力。设单独免疫LBP组和不免疫组作为对照, BALB/c小鼠以滴鼻方式免疫两次, 间隔三周, 二次免疫后两周收集小鼠血清、鼻洗液和脾脏淋巴细胞。结果显示血清中甲流特异性IgG和HI抗体滴度与接种疫苗剂量呈正相关, LBP的添加可提高体内抗体水平。高剂量组小鼠鼻洗液中也检测到特殊异性sIgA。单独疫苗组和添加佐剂组均能在体内诱导产生IgG1和IgG2a, 所有组别IgG1抗体水平均略高于IgG2a, 表明滴鼻接种裂解疫苗诱导Th1/Th2混合型免疫, LBP对Th1和Th2型免疫反应均有增强作用。高剂量疫苗添加LBP佐剂组小鼠脾脏细胞分泌IFN-γ水平显著高于其他组别, 表明其在小鼠体内诱导了较强烈的细胞免疫反应。以上实验结果均证实LBP可以作为佐剂增强甲流裂解疫苗经黏膜途径免疫时的免疫效力。

采用沸水回流法从赤灵芝子实体中提取多糖,经Sevage法除蛋白,乙醇沉淀,离心、流水透析、浓缩、冻干后得灵芝多糖,单糖经乙酰化处理进行外标法定量,并利用苯酚-硫酸法、紫外、红外及X衍射光谱法、凝胶分子排阻色谱-蒸发散射检测器法、气相和气质谱色谱法进行多糖组分、含量、结构和分子量分析研究,结果表明,灵芝多糖为米黄色,得率为2%左右,其含量≥43%,红外光谱显示灵芝多糖结构主要为β-糖甘键连接的吡喃型葡聚糖,其多糖的主要单糖组分为葡萄糖,含量为89%左右,并含有其他少量的单糖组分D-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-半乳糖。 其多糖主要为同均糖, 多糖为非晶型结构,分子量主要分布在8×104-2×105之间,分子质量主要为2×105的生物大分子。

采用近红外光谱分析技术对麦冬多糖进行定量分析。对麦冬的原始漫反射光谱采用了一阶导数、二阶导数、平滑、散射校正等多种光谱解析手段，初步选择了建模波段，并结合偏最小二乘回归法对麦冬多糖进行了定标建模分析。结果表明，光谱经过一阶导数+标准乘性散射校正(MSC)+SG平滑处理，选取4000-4900，5100-6900，7050-10000cm^-1波段建模得到的定标模型效果最佳，分析结果精度较高，R^2，RMSEC，R^2cv，RMSECV，主因子数分别为0.996，0.237，0.973，0.583，6。模型经过验证样品集检验，预测相关系数达到0.9688。

以低档绿茶为原料采用煎煮法提制得茶叶粗多糖CTPS-Ⅰ, 用复合酶法提制得CTPS-Ⅱ, 采用复合酶法从茶树鲜叶中提制得茶叶粗多糖CTPS-Ⅲ。 测定了各茶叶粗多糖的糖含量和蛋白质含量。 用HPGPC-ELSD法分析了各茶叶粗多糖中均一性组分分布及其质量比例, CTPS-Ⅰ, CTPS-Ⅱ和CTPS-Ⅲ各含有5, 4和7种均一性组分； GC-MS法测得三种茶叶粗多糖均由鼠李糖、 阿拉伯糖、 木糖、 甘露糖、 葡萄糖和半乳糖六种单糖组成, 并分析了其摩尔比例； 紫外-可见吸收光谱显示CTPS-Ⅰ在257 nm处有吸收峰, CTPS-Ⅱ在240～270 nm区段有一吸收肩峰, CTPS-Ⅲ在250～360 nm区段有微弱的“双波浪状”特征吸收, 并分析了其游离蛋白质和核酸的含量关系, 红外光谱研究了茶叶粗多糖的糖类复合物的特征； 圆二色谱分析表明三种茶叶粗多糖在水溶液中呈现不同的构象。

应用红外光谱技术建立了一种对果胶多糖酯化度(DE)进行快速定量分析的方法。以当归果胶多糖为测试样品,采用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)建立了DE与A1730/(A1730+A1630)之间的线性回归方程,相关系数为0.9852, 表明果胶多糖的DE与其在1730和1630 cm^-1处的吸收峰面积之间有良好的线性关系。经测定,从当归中提取的果胶多糖粗品和纯品的酯化度介于42.36%-54.06%之间。 将FTIR法与传统的化学滴定法进行比较,两种方法间相对误差为7%,并具有良好的重现性,且与传统方法相比具有样品用量少、操作简单、快捷、灵敏度高等特点。FTIR测定果胶多糖酯化度具有可行性,可成为替代化学滴定法的一种的快速易行而准确的方法。