在水相中制备了聚乙烯亚胺(PEI)包裹的水溶性PEI-CdZnTe量子点。 研究了反应时间, 酸度及不同常见金属离子对PEI-CdZnTe量子点荧光效率的影响。 基于Pb2+对 CdZnTe量子点具有选择性荧光猝灭作用, 建立了用CdZnTe量子点为探针灵敏测定痕量Pb2+的新方法。 研究了不同浓度Pb2+对CdZnTe量子点荧光强度猝灭情况, 结果表明, Pb2+对CdZnTe量子点的荧光猝灭过程可以很好地用Stern-Volmer荧光猝灭方程来描述。 当Pb2+浓度在0.05～3.0 μg·mL-1范围内, CdZnTe量子点的荧光强度F0/F与Pb2+浓度之间具有较好的线性关系, 线性相关系数为0.998 8, 检测限为0.01　μg·mL-1。 该量子点荧光分析方法简便快速、 灵敏度高、 选择性好, 能够应用于实际水样中Pb2+的分析与测定。

化学计量学广泛应用于食品种类和原产地的区分。文章采用原子吸收法测定了32个食醋样品中的Mg，K，Pb，Zn，Fe，Mn，Ca和Cu等八种无机元素含量。采用向量相似法计算了陈醋和白醋以及同一种类不同品牌食醋的相似度；通过聚类分析和主成分分析对来自北京、江西、江苏和山西4个地区品牌的食醋进行了分类，对不同种类的食醋(陈醋和白醋)也进行了分类。聚类分析和主成分分析都将食醋样品分为两大类，每个大类又将食醋样品按不同品牌分开。食醋中无机元素含量差异可作为食醋种类和品牌判别的测量指标之一。