由于特级初榨橄榄油的国家标准中各项理化指标检测需要昂贵的理化分析仪器及相关专业人才，使得橄榄油市场的监管力度受到严重制约。为此，通过采集特级初榨橄榄油、精炼橄榄油及其他品种食用植物油的三维荧光光谱，提取它们各自的特征荧光峰，建立基于三维荧光特征峰区域积分比值的橄榄油品质分析算法。然后，对四个不同品牌特级初榨橄榄油、精炼橄榄油及特级初榨橄榄油掺杂体积分数10%~50%精炼油的混合油样测试，得到橄榄油品质因子动态范围为37 dB， 能够有效鉴别不同比例掺杂样品、品牌特级初榨橄榄油和伪劣特级初榨橄榄油，实验结果表明，其敏感性和特异性远优于样品的三个传统理化指标。此荧光分析法所需的荧光光谱数据量小，可以为实现橄榄油品质的低成本、快速鉴定提供新的理论依据。

离子迁移谱（IMS）是一种常压下快速、 高灵敏度的痕量化学物质检测方法, 广泛应用于化学战剂、 爆炸物和毒品等检测领域。 在离子迁移谱定性和定量分析中, 采集到的原始谱图除了包含样品自身信息外, 还包含了电噪声、 背景干扰等噪声, 特别是当分析物浓度低时, 噪声会严重影响定性和定量分析的准确性。 为提高离子迁移谱技术化学物质识别准确率, 需要对离子迁移谱谱图信号进行重构。 本文提出一种可同时实现离子迁移谱谱图重构和特征峰提取的新方法。 通过建立优化目标函数, 采用l1范数作为线性惩罚项, λ为正则化参数用来调节惩罚项在优化过程中的比例。 为了求解优化目标函数, 首先构造一个由Gaussian分布函数构成的超完备字典来表示离子迁移谱离子特征峰峰形, 采用替代函数方法对优化目标函数进行迭代求解, 当达到重构谱图与原始谱图均方根误差小于设定的阈值时停止迭代。 为了验证提出的方法性能, 分别采用仿真数据和甲基磷酸二甲酯（DMMP）样本数据进行验证, 其中仿真数据由高斯分布函数字典原子及高斯白噪声组成。 与此同时, 我们对仿真数据和真实样本数据分别采用小波软阈值、 小波硬阈值及S-G平滑滤波算法进行去噪重构。 采用均方根误差（RMSE）和信噪比（SNR）作为评价指标, 实验结果表明该方法成功实现离子迁移谱谱图重构和特征峰提取, 预处理结果比其他三种方法有显著的性能提升, 为开展离子迁移谱定性和定量分析研究提供了基础。