1 湖南省核农学与航天育种研究所长沙 410125
2 湖南省水产科学研究所长沙 410153
3 怀化学院怀化 418000
4 湖南省农业生物辐照工程技术研究中心长沙 410125
采用60Co γ射线（吸收剂量为0 kGy、5 kGy、15 kGy、20 kGy、30 kGy和50 kGy）对不同含水量的克氏原鳌虾副产物进行辐照，研究了辐照对克氏原鳌虾副产物的pH、溶解度、游离氨基酸含量及结构特性的影响。结果表明：辐照降低克氏原鳌虾副产物的pH，即pH从7.93降低到7.22；随着吸收剂量及含水量的增加，克氏原鳌虾副产物的溶解度升高，各处理样品中溶解度最高达35.71%，最低为16.23%；辐照能提高克氏原鳌虾副产物中游离氨基酸含量，当吸收剂量为50 kGy时，游离氨基酸含量达到34.66%；通过紫外和红外扫描观察，克氏原鳌虾副产物在辐照前后的吸收特征峰没有太大的变化，但吸收强度发生变化。
克氏原鳌虾 副产物 辐照 降解 Procambarus clarkii Byproducts Irradiation Depolymerization 辐射研究与辐射工艺学报
2023, 41(5): 050401
1 中南大学隆平分院, 湖南 长沙 410125
2 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南 长沙 410125
3 湖南农业大学生物科学技术学院, 湖南 长沙 410128
4 湖北省农业科学院, 湖北 武汉 430000
以亚硝酸盐水溶液为研究对象, 研究了辐照剂量、亚硝酸盐初始浓度、Vc和NaCl含量对亚硝酸盐降解效果的影响。结果表明, 辐照能有效降低水溶液中亚硝酸盐含量, 亚硝酸盐降解率与辐照剂量呈正相关, 与初始浓度呈负相关, Vc对辐照降解亚硝酸盐具有协同作用, NaCl对辐照降解亚硝酸盐具有抑制作用。亚硝酸盐水溶液经辐照后, 硝态氮和铵态氮均有一定的增加, 当辐照剂量为10.55 kGy, 初始浓度为100 mg·L-1时, 硝态氮含量由14.857 mg·L-1 增加到17.270 mg·L-1, 铵态氮含量由0.013 mg·L-1增加到0.041 mg·L-1。
辐照 亚硝酸盐 降解 影响因素 irradiation nitrite degradation influence factor
1 天津医科大学口腔医学院, 天津 300070
2 中国医学科学院生物医学工程研究所, 天津 300070
目的: 探讨细菌外排泵抑制剂(microbial efflux pump Inhibitor, EPI) ——维拉帕米对以甲苯胺蓝O(toluidine blue O, TBO)为光敏剂的光动力疗法(photodynamic therapy, PDT)抑制牙菌斑生物膜内主要致龋菌作用的影响。方法: 以变形链球菌、血链球菌、嗜酸性乳杆菌和粘性放线菌为实验菌株, 建立牙菌斑生物膜模型。以维拉帕米作为细菌外排泵抑制剂, 根据在PDT过程中加入维拉帕米和光敏剂的先后顺序, 实验分为5 组。A组: 生理盐水处理组。B组: 单纯PDT处理组。C组: 同时加入光敏剂和维拉帕米PDT处理组。D组: 先加入维拉帕米后加入光敏剂PDT处理组。E组: 先加入光敏剂后加入维拉帕米PDT处理组。平板菌落计数观察牙菌斑生物膜活性, 并运用激光共聚焦显微镜(Confocal laser scanning microscopy, CLSM)对处理后的牙菌斑生物膜进行断层扫描、分析。结果: 与生理盐水处理组相比, 单纯PDT处理组牙菌斑内致龋菌存活的数量( CFU/mL)明显减少(P＜0.05),其抑菌率为81.02%; 与单纯PDT处理组相比, 加入维拉帕米的PDT处理组内牙菌斑内致龋菌存活数量有下降趋势。其中先加入维拉帕米后加入光敏剂PDT处理组牙菌斑内致龋菌存活数量显著性下降(P＜0.05), 抑菌率高达93.60%; 激光共聚焦显微镜观察发现菌斑生物膜发生明显的变化。结论: 实验表明光动力疗法有明显的防龋效果, 且细菌外排泵抑制剂对PDT防龋效果有促进作用。
光动力疗法 龋齿 菌斑生物膜 细菌外排泵 激光共聚焦显微镜 photodynamic therapy dental caries plaque biofilm microbial efflux pump inhibitor confocal laser scanning microscopy
1 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南 长沙 410125
2 湖北省农业科学院, 湖北 武汉 430064
研究了泡椒凤爪生产流程中微生物污染来源、60Co-γ射线辐照杀菌效果、及不同剂量处理的产品在不同温度下微生物繁殖情况。结果表明: 泡椒凤爪微生物污染主要途径是泡制和包装环节, 这是产品卫生质量控制的关键控制点; 60Co-γ射线对产品中微生物有很好的杀灭作用, 能显著延长产品的保质期, 辐照剂量为6 kGy时, 产品在30 ℃、20 ℃、10 ℃温度条件下保藏, 保质期比对照分别延长了53 d、120 d和180 d。
泡椒凤爪 微生物污染 来源 辐照 pickled chicken’s feet microbiological contamination source irradiation
1 中国农业科学院农产品加工研究所, 农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室, 北京100193
2 湖南农业科学院原子能农业应用研究所, 湖南 长沙410125)
3 湖南农业科学院原子能农业应用研究所, 湖南 长沙410125
利用60Co-γ射线对固体透明质酸进行辐射, 探讨60Co-γ射线对固体透明质酸分子量和黏度特性及抗氧化性的影响。结果表明: 透明质酸的分子量和黏度特性随辐照剂量的增加而降低; 对羟自由基(OH·)及超氧阴离子自由基(O2·)清除作用随着剂量的增大逐渐减弱, 对DPPH·自由基清除作用和还原能力随着剂量的增大逐渐增强; 辐照前后透明质酸外观品质没有明显的变化, 流动性增强; 辐照对透明质酸的紫外光谱结构没有明显的改变。
60Co-γ 射线 透明质酸 辐射 抗氧化性 60Co-γ ray Hyaluronic acid irradiation anti-oxidation
1 湖南农业大学生物科学技术学院, 湖南 长沙 410128
2 湖南省原子能农业应用研究所, 湖南 长沙 410125
壳聚糖具有抑菌性与成膜性。将壳聚糖辐照降解得到的一系列不同粘均分子量产物进行涂膜草莓保鲜, 研究涂膜液中壳聚糖粘均分子量、浓度、pH值、有机酸、明胶含量对草莓保鲜效果的影响; 并设计四因素三水平正交试验。实验结果表明: 1 %(w/v)7.0×104 Da壳聚糖、1 %(v/v)醋酸、pH5、添加明胶0.5 %的涂膜配方具有最好的保鲜效果; 在常温(20 ℃、湿度80 %~90 %)下可以延长贮藏期2 d; 低温(3 ℃ ~4 ℃、湿度80 %~90 %)下可以延长贮藏期3 d。
壳聚糖 辐照降解产物 涂膜 保鲜 草莓 chitosan radiolysis products film retain freshness strawberry
1 天津医科大学 口腔医院,天津 300070
2 天津医科大学 生物医学工程系,天津 300070
为探讨光动力疗法(PDT)对人工龋菌斑生物膜的的作用,选用变形链球菌在体外构建符合人体生理环境的人工龋模型,选择血卟啉单甲醚(HMME)为光敏剂,激光照射选用半导体激光器,波长为635 nm,输出功率为10 mW,能量密度为12.47 J/cm2。用50个釉质块形成人工龋模型,随机分成5组,每组10块,分别为:1) HMME组;2) 激光照射组;3) PDT防龋组;4) 0.05%(质量分数)洗必泰处理组为阳性对照;5) 0.9%(质量分数)生理盐水处理组为阴性对照。依照平板细菌计数法观察不同处理方法对人工龋菌斑生物膜变形链球菌活力的影响。结果表明,与阴性对照组相比,HMME组人工龋口腔生物膜中变形链球菌数量(CFU/mL)无显著性差异(P>0.05),杀菌率仅为0.05%;激光照射和0.05%洗必泰均能使人工龋口腔生物膜中变形链球菌数量显著减少(P<0.05),杀菌率分别为59.94%和58.52%;而PDT防龋处理可使人工龋口腔生物膜中变形链球菌数量更为显著减少(P<0.05),杀菌率高达99.36%。HMME-PDT可有效杀灭人工龋口腔生物膜中的变形链球菌,为预防龋病提供了一种有效的新途径。
光动力疗法 口腔生物膜 龋齿 光敏剂 单态氧
1 天津医科大学生物医学工程系激光医学实验室,天津,300070
2 天津医科大学眼科中心检验科,天津,300070
目的:探讨PDT法制备的抗小鼠H22肝癌肿瘤疫苗的抗瘤效应.方法:昆明鼠60只,随机分为2组,每组30只.实验组:取6-12周龄的昆明鼠背部皮下接种PDT法产生的疫苗,每3天注射一次,每次注射50μl(相当于3×105个细胞),连续两周.一周以后再注射H22肿瘤细胞悬液0.1ml(1×106个细胞);对照组:每周每次注射50μl生理盐水,连续两周.一周以后再注射H22肿瘤细胞悬液0.1ml(1×106个细胞).比较两组的抑瘤率和生存率.结果:实验组小鼠的抑瘤率、生存率均较对照组有显著提高.结论:PDT法产生的抗小鼠H22肝癌疫苗具有明显的抗瘤效应,该方法有望成为一种临床治疗肿瘤的新方法.
肿瘤疫苗 光动力疗法 昆明鼠 免疫调节
1 天津医科大学生物医学工程系激光医学实验室, 天津 300070
2 天津医科大学眼科中心检验科, 天津 300070
研究了光动力疗法(PDT)制备的抗小鼠H22肝癌肿瘤疫苗的抗瘤效应。将昆明鼠60只,随机分为2组,每组30只。实验组取6～12周龄的昆明鼠背部皮下接种光动力疗法产生的疫苗,每3天注射一次,每次注射50 μL(相当于3×105个细胞),连续两周。隔一周于第22天注射H22肿瘤细胞悬液0.1 mL(1×106个细胞); 对照组:每周每次注射50 μL生理盐水,连续两周。隔一周于第22天注射H22肿瘤细胞悬液0.1 mL(1×106个细胞)。比较两组的抑瘤率、生存率以及两组之间免疫学的相关指标。结果表明,实验组小鼠具有显著的抑瘤效果,抑瘤率、生存率较对照组有显著提高。实验组肿瘤抑瘤率最高可达60%且长期有效,100天生存率达56%。说明光动力疗法产生的抗小鼠H22肝癌疫苗可以有效地抑制肿瘤生长,提高荷瘤小鼠的生存率,具有明显的抗瘤效应。该方法可能成为一种辅助性治疗肿瘤的手段而应用于临床。
医用光学 光动力疗法 肿瘤疫苗 免疫调节 昆明鼠
1 湖南省原子能农业应用研究所,湖南,长沙,410125
2 湖南农业大学,湖南,长沙,410128
从中成药(金锁丸)中分离获得一种耐辐射的细菌.经过形态观察、生理生化特征分析及16 S rDNA碱基序列测定和同源性分析,鉴定该菌株为弯曲芽孢杆菌(Bacillus flexus),该菌株的16 S rDNA序列已在GenBank中注册,登录号为AB021185.1.
耐辐射微生物 弯曲芽孢杆菌 鉴定
