1 云南师范大学物理与电子信息学院, 云南 昆明 650500
2 曲靖师范学院物理与电子工程学院, 云南 曲靖 655011
为区分不同种类花粉, 采用扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope, SEM) 和表面增强拉曼光谱对雪松花粉和茶花蜂花粉、荷花蜂花粉、玫瑰蜂花粉、荞麦蜂花粉、五味子蜂花粉、益母草蜂花粉、油菜蜂花粉等七种蜂花粉进行形貌观察和光谱表征。结果显示: 花粉间的形态差异微小, 扫描电子显微镜难于区分各种花粉, 而表面增强拉曼光谱可以简单快速的鉴别不同种类花粉。七种蜂花粉在1800~400 cm-1范围存在明显差异。相比蜂花粉, 雪松花粉的拉曼信号更清晰可辨, 其主要特征谱带出现在1701、1657、1572、1522、1397、1293、1208、810和565 cm-1附近。
表面增强拉曼光谱 雪松花粉 扫描电子显微镜 蜂花粉 鉴别 Surface Enhanced Raman Spectroscopy Pinus Massoniana Lamb pollen Scanning Electron Microscope Bee pollen Discrimination
1 中国农业科学院蜜蜂研究所, 北京 100093
2 浙江大学动物科学学院, 浙江 杭州 310029
3 清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室, 北京 100084
采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)结合二阶导数谱和热扰动下的二维相关红外光谱技术对6种不同花粉, 即杏花花粉、 油菜花粉、 茶花花粉、 西瓜花粉、 荷花花粉和虞美人花粉, 进行了快速无损的鉴别。 结果表明, 在一维红外光谱图上, 不同花粉的蛋白质、 脂肪和糖类物质的特征吸收峰在相对峰强和峰位上均存在一定的差异, 在二阶导数谱上差异很明显。 而在二维红外谱图上, 由于6种花粉的自动峰及相关峰峰簇的位置和数量不同, 其差别体现得更为明显和直观。 因此, 三级红外宏观指纹图谱法是鉴别不同蜂花粉种类的一种有效和快速检测方法。
蜂花粉 红外光谱 二维相关红外光谱 鉴别 Bee pollen IR spectra 2D-IR correlation spectra Identification
建立了高效液相色谱测定蜂花粉中糠氨酸的分析方法,方法用于实际样品测定,评价蜂花粉在贮藏加工过程中营养物质的损失变化.样品经盐酸水解,C18柱净化,用高效液相色谱测定.该方法在10min内即可完成糠氨酸的分离与检测.糠氨酸在0.5～200mg/L的范围内线性关系良好,相关系数0.9987.在10～100mg/kg的添加水平上回收率在89.2%～94.3%之间,相时标准偏差为2.1%～6.5%.此方法可以作为标准方法用于评价蜂花粉产品的质量.
高效液相色谱 固相萃取 蜂花粉 糠氨酸
