对苯二酚(HQ)作为一种稳定剂和抗氧剂主要应用于工业领域，工业废水中对苯二酚的残留对人体及环境危害严重，因此，建立一种简单、准确检测对苯二酚的方法对食品安全和环境监测具有重要意义。本文构建了纳米氧化锌-高纯石墨/玻碳(ZnO-C/GC)复合材料电化学传感器，实验材料简单易得，成本低。利用原子力显微镜(AFM)、场发射扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)和电化学交流阻抗法(EIS)分析了纳米ZnO-C复合材料的结构特征、表面特征和导电性，采用循环伏安法(CV)实现了纳米ZnO-C/GC复合材料电化学传感器对对苯二酚的检测，探究了对苯二酚的电催化机理，该电化学传感器检测对苯二酚具有良好的稳定性和准确性，较宽的线性范围，检出限达到1.0×10-8 mol/L。

在碱性条件下, CdTe量子点对鲁米诺-过氧化氢化学发光体系具有显著的增敏作用, 而对苯二酚对该体系的化学发光有强烈的抑制作用, 以此建立了流动注射化学发光检测对苯二酚的新方法。在优化实验条件下, 在1.0~25 nmol· L-1范围内对苯二酚的浓度与化学发光强度的抑制值ΔI呈良好的线性关系(R2=0.993 2), 检出限为0.76 nmol· L-1, 经实际应用证明, 该方法可用于水环境中对苯二酚的测定。此外, 对CdTe量子点增敏鲁米诺-过氧化氢化学发光体系的机理进行了探讨。

太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术对物质进行无损检测是太赫兹应用领域的一个研究热点。 针对近日报道检查出部分麦当劳的“麦乐鸡”添加剂中含有的一种化学成分——特丁基对苯二酚(TBHQ)含量超标, 应用太赫兹无损检测技术对其作定性识别。 测得该种化学成分在0.2～2.2 THz的吸收谱和折射率曲线, 并将其以不同比例与面粉均匀混合, 测得混和物和面粉在0.2～2.2 THz的吸收谱。 同时对TBHQ进行理论模拟作为对比。 结果表明, 通过太赫兹波段吸收曲线的特征差异检测TBHQ是可行的, 为无损食品添加剂的检测提供一种新型的方法。

溶胶-凝胶法制备了高HC比(10～40,对苯二酚与催化剂(Na₂CO₃)的物质的量之比)的对苯二酚-甲醛有机气凝胶,并经高温碳化处理得到其碳气凝胶.借助有机气凝胶的红外光谱研究了其化学结构,说明其网孔结构形成的可能性;研究了有机气凝胶的扫描电镜图像、比表面积及孔径分布等,并得到碳化前后的一些对比数据:有机气凝胶颗粒大小30～50 nm,碳化后约为10 nm,比表面积从341.77 m²/g增大到452.75 m²/g,密度从0.170 8 g/cm³增大到0.335 6 g/cm³.

对苯二酚在大气中经常以"对苯二酚粉尘"的形式存在,为了达到快速检测环境中的对苯二酚的目的,我们首先对固体对苯二酚进行了离线分析,指出了对苯二酚的特征离子峰是母体离子峰(m/z=110);然后用激光气溶胶飞行时间质谱仪对气溶胶态的对苯二酚进行了激光解吸附/电离质谱研究;并且发现杂质NaCl的加入对气溶胶态对苯二酚分子离子峰没有产生影响.