通过固相反应法制备出室温下高离子电导率Ta掺杂的锂镧锆钽氧（Li_6.5La₃Zr_1.5Ta_0.5O₁₂，LLZTO）固体电解质，详细研究了电子束辐照对LLZTO固体电解质结构和性能的影响。结果表明：电子束（250 kGy、500 kGy）辐照后并未产生其他杂相，且晶格间距随着剂量的增加逐渐变大，这有利于降低离子在晶格中的扩散能垒。第一性原理的计算发现，低剂量电子束辐照样的Li⁺扩散能垒比未辐照样降低了0.07 eV，说明辐照产生的缺陷能促进Li⁺扩散。辐照前后的电解质交流阻抗测试进一步证实了低剂量的电子束辐照有利于提升电解质的离子电导率。利用电子束辐照探究其对LLZTO氧化物固体电解质结构和电导率的影响对固体电解质的研究具有重要意义。

电子束（Electron beam，EB）辐照灭菌是避免微生物污染影响食物品质的有效方法。为探究南美白对虾使用电子束灭菌后的性能变化，采用10 MeV电子加速器辐照加工系统对样品进行辐照（吸收剂量范围0~12 kGy），并对虾的蛋白质、脂肪和氨基酸含量，pH，挥发性盐基氮，质构特征，微生物学及感官满意度进行测试。结果表明：蛋白质、脂肪含量均在正常范围内。在最佳吸收剂量（6~8 kGy）时，表征虾新鲜度的挥发性盐基氮含量较低，大部分氨基酸含量达峰值，咀嚼性、内聚性等质构特征明显提升，未检出微生物菌落，颜色和口感更好。这表明EB辐照灭菌是一种有效的食品微生物控制手段，在不降低冷冻南美白对虾营养成分等性能的情况下，使其口感更为新鲜。

以衣康酸（IA）作为第二单体，采用水相沉淀聚合法制备出IA含量不同的聚丙烯腈（PAN）粉末，在室温及空气气氛中对衣康酸丙烯腈共聚物（P(AN-co-IA)）粉末进行电子束辐照（EB）处理，吸收剂量为25~200 kGy。通过傅里叶红外光谱仪对P(AN-co-IA)进行化学结构表征，通过差示扫描量热仪及热失重分析仪研究IA含量对PAN环化的影响，及辐照对P(AN-co-IA)粉末热性能的影响。结果表明，EB改性通过自由基机制促进了PAN的环化反应，使其在较低温度下发生；引入IA改性PAN则通过离子机制引发环化反应。两种改性方法对环化的促进作用可以叠加，有协同作用，但随着吸收剂量和IA含量的增加，这种协同作用效果逐渐减小。定义吸收剂量每增加10 kGy，P(AN-co-IA)放热焓的减少量为影响系数，吸收剂量小于100 kGy时，电子束辐照对P(AN-co-IA)放热焓的减少有显著影响，但其影响随着吸收剂量的增加而快速减小，超过100 kGy后，影响系数的减小趋势开始变缓和。

为拓宽非晶型α-烯烃共聚物在热缩材料行业的应用，本文通过引入二聚酸型聚酰胺改性非晶型α-烯烃共聚物，采用中能电子加速器研究吸收剂量对二聚酸型聚酰胺/非晶型α-烯烃共聚物共混体系的软化点、凝胶含量、DSC特性和流变学性能的影响。结果表明：当二聚酸型聚酰胺的质量占比≤25%时，二聚酸型聚酰胺/非晶型α-烯烃共聚物共混体系呈现辐射降解特性，共混体系的软化点、储能模量G'和损耗模量G''随温度的变化曲线交点对应的温度T_j、特性黏度|η*|随吸收剂量增加而降低；在振荡变温测试过程中，相位角随吸收剂量的升高而增加，出现明显的黏弹性转变。当二聚酸型聚酰胺的质量占比≥50%时，共混体系呈现辐射交联特性，共混体系的黏弹性转变受温度的依赖程度和特性黏度|η*|受频率的依赖程度随着吸收剂量升高都减弱。

采用电子束辐照（剂量5~100 kGy）预处理鸡蛋蛋清粉（Egg white protein powder，EWP），研究辐照预处理前后EWP体外消化率，以及消化液的抗氧化活性和蛋白结构变化。结果表明：不同吸收剂量条件下，EWP均表现出优异的消化能力，辐照预处理后，EWP消化率略高于未处理EWP；当100 kGy预处理后，EWP体外消化率高达（99.30±0.53）%；电子束辐照预处理后EWP经体外消化处理，其抗氧化活性均维持较高水平，ABTS•⁺清除能力超80%，Fe²⁺螯合能力超70%，•OH清除能力约40%。圆二色谱和荧光光谱分析表明，电子束辐照处理后，EWP消化液蛋白二级结构发生了变化，蛋白表面暴露出更多的疏水氨基酸基团。十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳显示，在25 kDa和10 kDa附近明显看到两条小分子蛋白肽分子量分布。本研究成果为电子束辐照在蛋白食品加工领域中的应用提供了技术支撑。

利用电子束辐照技术降解水溶液中的托拉塞米，通过对降解效果及其影响因素和降解产物的研究，系统地探讨了托拉塞米的辐照降解特性和可能的降解途径。研究显示，电子束辐照可以有效地降解托拉塞米。实验结果表明：活性粒子•OH在降解过程中起主要作用；托拉塞米的初始浓度、吸收剂量、溶液pH、H₂O₂和无机阴离子（CO32-、NO2-、SO32-和SO42-）等环境因素也会对托拉塞米的辐照效果产生影响。托拉塞米的初始浓度越低，辐照吸收剂量越高，溶液pH值越低，降解效率越高；SO42-和低浓度的H₂O₂会促进托拉塞米的降解，而CO32-、NO2-、SO32-和高浓度的H₂O₂会抑制托拉塞米的降解。最后采用高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用（HPLC-QTOF）检测出托拉塞米的辐照降解产物，并推测出相应的降解途径。

卤化铅钙钛矿(LHPs)由于具有优异的光电性能和制备成本低等优点，已成为新一代光电器件的有力候选材料。然而，缺陷造成的离子迁移会导致LHPs纳米晶的晶体结构解离分解。因此，稳定性成为LHPs实际应用中亟待解决的问题。本文旨在研究镍离子替位掺杂及卤素空位填补对CsPbBr₃纳米晶中的离子迁移抑制作用。通过离子迁移活化能的测定和高分辨透射电镜的原位观察，分析了前驱体掺杂剂对加强LHPs稳定性的作用原理。首先，选用乙酰丙酮镍和溴化镍作为掺杂剂，合成了掺杂LHPs纳米晶。其次，通过吸收-荧光光谱，X射线衍射，X射线光电子衍射，透射电子显微镜等测试手段对掺杂样品的光学及化学组成进行分析。最后，通过纳米晶薄膜电导率的温度依赖关系计算出其离子迁移活化能，并结合高分辨电镜原位观察纳米晶在高能电子束辐照下的形貌演变过程，揭示了不同掺杂剂对合成掺杂LHPs稳定性的影响。实验结果表明：Ni²⁺掺杂CsPbBr₃样品的离子迁移活化能相较本征CsPbBr₃样品（0.07 eV）有显著提升，其中乙酰丙酮镍掺杂样品的离子迁移活化能为0.238 eV，溴化镍掺杂样品的离子迁移活化能为0.487 eV。另外，电子束辐照测试表明溴化镍掺杂钙钛矿晶体表现出更高的结构稳定性，这主要归因于掺杂的Ni²⁺对卤素的强结合和卤素填补空位缺陷的协同钝化作用。Ni²⁺掺杂和卤素空位填充协同可以有效抑制卤化物钙钛矿纳米晶体中的离子迁移。